Вернувшись из очередного путешествия по долинам и по взгорьям страны, текущей молоком и медом, будем ставить еще одну точку на карту путешествий по Израилю. В этот раз рассказ пойдет о поселении, находящемся в долине, совсем недавно называвшейся Бейт Шеан, а ныне носящей более романтичное и красивое название Долина Родников. Одноименные региональный совет включает в себя 24 населенных пункта. И один из них — Менахемия, о котором и пойдет речь.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Поселок Менахемия (מְנַחֵמְיָה) находится юго-западнее озера Киннерет. Основан он Еврейским колонизационным обществом в 1901 г. как первое в Иорданской долине еврейское поселение и специализировалось тогда на производстве зерновых.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Первоначально поселение называлось Милхамия (по арабскому названию места), затем было переименовано Менахемия в память Менахема Эдвина Сэмюэла (умер в 1876г), отца Герберта Сэмюэла.

Так как местность тогда была еще мало заселена и еврейское присутствие малочисленно, то поселения неоднократно подвергались нападениям бедуинов. В 1920-х гг. в районе поселения началась разработка залежей гипса для хайфского цементного завода «Нешер».

Позже здесь поселились ветераны Второй мировой войны (группа «Яэль»), а затем репатрианты, главным образом из Южной Африки и Румынии.

Сегодня здесь проживает примерно 1000 человек, которые по большей части занимаются сельским хозяйством.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

С официальной часть закончили и начинаем смотреть по сторонам. Методом элементарной математики вычисляем, что сегодня поселению больше 110 лет и посетив его можно узнать много интересного из жизни первых поселенцев в долине реки Иордан. За примером далеко ходить не надо: первое, что мы видим это башня в которой разводили голубей. Знаете для чего? Чтобы есть. Куры в те времена были дорогие и убивать их, несущих хоть и не золотые, но вкусные яйца было не выгодно. И поэтому когда приходили гости, хозяин выходил во двор, делал «гули-гули-гули» и… все сыты.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Чуть выше упоминалось, что первое время здесь велись разработки залежей гипса. Именно это изображено на одной из картин в музее медицины, расположенном здесь же — картина «Тележка с гипсом», автор Рут.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

В первые годы освоения этих мест именно в поселении Менахемия находилась первая районная аптека, которая впоследствии была переделана в больницу.

В 1988 году было решено создать музей, посвященный медицине в Галилее. И да, открылся он именно в том самом самом здании. Называется «Бейт ха-Рофэ — Дом доктора»

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Осматривая экспонаты музей, испытываешь двуякие чувства — с одной стороны вроде и интересно и даже как-то ностальгически, но все время сопровождает мысль…

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

…что это медицина и это страшно!

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Коллекция сосок

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Банки. Кстати, знаете как будет банка на иврите? «Косот руах» (כוסות רוח) Я вот не знал

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Секция медицинского оборудования

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Перевод не требуется

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Что то для «носопырок»

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Ну и грандиозная композиция «Роды»

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

На самом деле музей интересные и стоит заглянуть. Тем более всего год назад он открылся вновь, после реставрации, начавшейся в 2002 году.

Но кроме музея здесь есть и еще кое что. Неспешная прогулка по главной улице и…

Все началось с того, что однажды в руки Ринат Вигенфельд попал журнал «לאישה» (для женщин), в котором была статья, рассказывающая о системе питания здорового питания «Montignac». Один из пунктов гласил, что коровье молоко плохо, а козье хорошо.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Рассказав об это мужу они решили питаться правильно и вкусно. Путешествуя по Израилю и находя различные фермы с продуктами из козьего молока, супруги перепробовали множество видов сыров и йогуртов и всего, что только можно.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

В какой то момент они пришли к мысли, что тоже хотят такую же ферму и… купили 10 беременных козочек.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Конечно предварительно были курсы «Фермерство для чайников» и «Как получить с козла молока».

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

В общем 10 беременных козочек через пару месяцев превратились в козье стадо в 30 с лишним голов.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Кстати козлята на фото родились накануне нашего визита на ферму.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Важно отметить, что на тот момент они жили чуть ли ни в центре Кфар Сабы, правда в собственно доме.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Руководству города такое непропорциональное увеличение голов и лап не понравилось и они попросили избавиться от рогатых жителей. И тогда Ринат и Асаф избавились от… Кфар Сабы.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Поиски нового дома для большой козьей семьи привели их сюда, в Менахемию.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

В поселке было старое, заброшенное более 20 лет назад хозяйство. Его то и купили Вигенфельды.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

В 2006 открылась ферма «Эз Из» она же «As Is» и она же «עז עיז» — Как ясно из ивритского названия она козья, а английское звучание говорит, что все здесь такое, как есть — то есть натуральное. Русское же название не говорит ничего.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

За 8 лет существования ферма превратилась в молочный завод–бутик по изготовлению козьих сыров.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Здесь же есть одноименный магазин-ресторан где, конечно же, можно отведать и купить продукцию фермы. Стоит ли говорить, что сыры не содержат консервантов, вкусовых добавок и ароматизаторов.

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

А по выходным проводятся учебно-практические классы для детей и взрослых (по предварительной записи)

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Так и живут Асаф, Ринат, их дети и большое козье семейство

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Менахемия - Козья Ферма Аз Из и медицинский музей Бейт ха-Рофе | Menahemia - As Is farm and medical museum | LookAtIsrael.com - Фото путешествия по Израилю | מנחמיה - חוות עז עיז ובית הרופא

Написать комментарий
FacebookВКонтактеВ блоге

Оповещать о новых комментариях. А можно просто подписаться на комментарии