Так уж случилось, что один из прошедших выходных прошли под знаком того, что многие русскоязычные израильтяне ругают и избегают, но продолжают посещать. Волею судеб мы с Аленой за два дня посетили два русских ресторана. И пока на нашем столе сменялись закуски, салаты и напитки, мы задались вопросом: все ли «русские» рестораны одинаково «русские»? В чем их изюминка, их притягательность и что это за сила, которая год за годом, уже несколько десятилетий продолжает притягивать к себе как совсем «зеленых» ностальгирующих, так и уже вполне обжившихся «старых» репатриантов?..
Попытаться найти ответы на эти вопросы мы решили на примере ресторана «Конкорд», что в славном городе Ашдод. Почему выбор пал именно на «Конкорд»? Потому что, слово это происходит от имени древнеримской богини Конкордии, богини согласия и взаимопонимания, а согласие и взаимопонимание это главное в жизни, в отношениях и в поисках истины.
2.
В чудесном белом городе, на берегу самого синего моря находится воплощение «русского» гостеприимства и кулинарного изобилия. «Конкорд«, банкетный зал – ресторан, управляемый Яном и Светланой Литваками, успешно конкурирует с множеством других заведений вот уже 10 лет.
3.
Совсем недавно – три месяца назад – он перебрался на набережную Ашдода, и теперь гости «Конкорда» могут наслаждаться не только изысканной едой, но и потрясающе красивыми средиземноморскими закатами, морскими волнами и пронзительно синим небом.
4.
Чем встречает «Конкорд» своих гостей?
Прежде всего, уютными светлыми залами в бело-сиреневых тонах, способными вместить до 170 человек.
5.
К услугам желающих максимально возможного уединения имеются два VIP-зала (на 50 и 25 человек).
6.
7.
Но самое потрясающее место «Конкорда» – это его терраса, выходящая на море, где комфортно могут расположиться почти пять десятков посетителей – как у идеально сервированных столиков, так и на низких уютных диванчиках, с кальяном или холодным пивом из находящегося здесь же на террасе бара.
8.
Чего требует ищущая праздника «русская» душа? Конечно же, хлеба и зрелищ!
9.
Зрелищами «Конкорд» никого не обделит – зажигательный шоу-балет и певцы создадут атмосферу веселья, торжества и безудержного гуляния, когда танцуешь, забыв о времени, пока не стираются подошвы…
10.
11.
12.
С хлебом здесь тоже все в полном порядке. Хлеб гостям обязательно подадут. А к хлебу – изобилие салатов, рыбы, суши, мясных и овощных плат, и заметьте — это только начало!
13.
14.
15.
16.
17.
За закусками последует божественная солянка из «колбасных культур» и зеленых оливок.
18.
Потом – мясные пирожки и плов с каштанами.
19.
И если после них вы решите, что уже теперь-то подадут горячее – вы снова ошибетесь, потому что настала очередь платы с морепродуктами, которую любители даров моря оценят по достоинству.
20.
И только тогда настанет момент истины, когда вам придется выбирать из разнообразия основных блюд – глянется ли вам гусиная или баранья нога, один из нескольких видов шашлыков или язык под соусом с миндальными орехами.
21.
22.
Если вы хотите насладиться всем этим изобилием, не забывайте танцевать в перерывах между подачей перемен.
23.
24.
Нельзя не упомянуть о том, что подобному разнообразию «Конкорд» обязан своему шеф-повару Дмитрию Никольскому, уроженцу города Баку. Трудно поверить, но все блюда (включая нежнейшую буженину) шеф делает сам, и ассистирует ему только один человек – его жена Елена.
25.
И обязательно попросите принести вам шербет, который варится здесь же в «Конкорде» из лимонов и мяты – удовольствие гарантировано!
26.
27.
Ну а если после карнавала вкусов, красок и музыки вам захочется тишины и романтики – то море, небо и пляж будут на расстоянии касания рукой…
28.
Данный материал является объектом авторского права. Полная или частичная публикация статьи и размещенных в ней фотографий без согласования с автором ЗАПРЕЩЕНЫ в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей с обязательным указанием автора и ссылки на оригинал.